烤肉食材

　　他是從明溪縣大山裡走出來的漢子安養中心， 以他的純樸、責任和熱情，拿出了平生積蓄的30余萬元錢，租了一棟樓，辦起了老人安養中心；從教38年後，他把愛奉獻給了200多名孤殘老人。在孩子心 中，他是一位慈父，把孝順行善的觀念傳遞給孩子；在老人心中，他就是“爹娘”，吵架拌嘴生病，他樣樣都管。他說，“中國好人榜”助人為樂好人、“感動福 建”人物等榮譽只是一種鞭策。他，就是明溪縣璞真老人安養中心主任聶良田。

　　沿著一段山路向上走，突然聞到陣陣白米飯香，便明白目的地不遠了。果不其然，一座五層的新大樓躍然於眼前，聶良田笑容滿面地朝走來。問他，這麼早就開始煮飯啦？他邊說邊把拉到廚房，“現在用起了電蒸籠，方便多了，每人一份的排骨湯也可以放進去煮。”聶良田介紹說。

安養中心的伙食還是不錯的，中午三菜一湯，晚上二菜一湯，葷素搭配。難能可貴的是，聶良田對入住老人只收取基本伙食費，其余不足部分由他的退休工資和子女 給他的零花錢還有部分社會捐贈來維持。在開辦前兩年，聶良田對入住安養中心的老人全部實行免費吃住。做一件好事易，做一輩子好事難。聶良田開辦安養中心， 幾經波折，經歷過租房、賣房、買房，他跑政府、跑銀行，這麼執著求的是啥？他說希望老人都有一個家，這個家裡溫暖如春。明溪縣是僑鄉，許多青壯年都外出打 工或出國謀生，空巢老人相對較多。11年前，聶良田退休後，經常看到有些空巢老人無人照顧，日子過得很孤獨。“老吾老以及人之老”，聶良田就動起了為這些 老人做點事的念頭。說干就干，聶良田的積蓄不夠，他干脆賣掉了自家130平方米的房子；錢還不夠，五個孩子紛紛伸出了援手，慷慨解囊。於是，明溪縣首家非 營利性服務的老人安養中心成立了。

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